(+33) 04 66 57 46 62 du Lundi au Vendredi 08h30 - 12h00 | 14h00 - 18h30
CET EQUIPEMENT N’EST PLUS DISPONIBLE
voir les produits similaires actuellement en vente
REF : PREFPZ181009
Marque : Lincoln
Capacité : passage 81,5 cm
Puissance : 27 kW/hr
Alimentation : TRI 400V-50Hz
Dim. ext. : 152 x 198 x h 133 cm
Poids : ± 350 Kg
Fabriqué : aux USA
Ce four à tapis convoyeur d’occasion vendu chez APPLANAT est issu de la célèbre gamme IMPINGER (serie 1400) du fabricant américain LINCOLN, pionnier et spécialiste de ce type de four principalement destiné à la cuisson des pizzas, mais aussi de bien d'autres produits ou spécialités.
Ce modèle se situe parmi les meilleurs fours à pizzas professionnels du marché en permettant une cuisson et un gratinage deux fois plus rapide qu’un four pizza classique.
Doté d'un système exclusif de chauffe par air pulsé offrant une excellente diffusion de la chaleur en sole comme en voûte , quelle que soit l’irrégularité des produits; il dispose d'un fonctionnement basique simple (réglage de température, et allure du tapis) , d'un large tapis convoyeur (81 cm) en maille d’inox qui permettra une cuisson directe, ou encore de recevoir une platerie aux formats standards [gastro (jusqu’à GN2/1), pâtissier jusqu'a 800x600)] en répondant à un besoin de productivité élevée (± 125/h pizza Ø 33 cm estimé) .
Le modèle ici propose est monté sur socle à roulettes il est en plus doté de sa porte latérale avec portillon d’accès vitré ( en option sur un appareil neuf , inclus sur le modèle d’occasion ici proposé)
>> Rentrez dans nos ateliers et consultez notre portfolio de materiel pro d'occasion rénové pour retrouver des exemples des préparations que nous effectuons dans nos ateliers.
Lincoln
Dès 1982 Lincoln fut le premier fabriquant à mettre sur le marché international des fours à pizza à convoyeurs et à air pulsé avec leur gamme Impinger, ayant ainsi bâti leur succès et leur réputation sur la rapidité de cuisson.
Voir les matériels de cette marque déjà vus sur applanat.com
- Sauf indication contraire, les équipements proposés sur ce site sont visibles dans nos entrepôts de Domazan (30- France) durant nos heures d’ouverture.
- Les spécifications sont données à titre indicatif et sans engagement de la part des Ets. Applanat, l'acheteur ayant la possibilité de les confirmer lors d'une visite sur place.
- Les Ets. Applanat ne peuvent être tenus responsables des erreurs de retranscriptions contenues dans ses annonces, ses dernières n’ayant pas de valeur contractuelle et pouvant être modifiées sans préavis.
Matériels associés
Identification
- INTÉGREZ L'ÉQUIPE APPLANAT -
Et rejoignez une aventure de 5 décennies au service des occasions 100% pros